~mari memasak~

owh hari ni segmen mari memasak yea...

br cuba resepi yg di ambil dr blog juelee..
mmg x sia2 ambik dan cuba sbb mr azam kata sedap. ada kelainan.
yea la..selama ni asyik masak benda yg sama je kan...

nama resepi kalau x silap, beef steak trg style.
tp i yg org trg ni, xtau plak ada resepi ni.
mungkin kawan juelee tu duk kat bndr kuala trg kot,
i ni kan duk kg..mn tau resepi western2 nih...
gulai ayam kampung i tau la....tau makan...:)

tp i nama kan resepi ni bebola daging steak.

ok, ni bhn2 nya ;-(bhn2 ni ada yg i tokok tambah sikit)
maaf ye juelee..:)

seperti biasa, resepi xde sukatan yg tepat, main agak2 je la ye..

daging blend-i pakai ramli sajo..senang...sbb mmg ada stok dlm freezer.
tepung gandum
telur sebiji
buah tomato-potong dadu then goreng
buah tomato blend/tomato puree/sos tomato
sos cili-i x letak pun
kicap masin-1 sudu besar
kicap manis-1 sudu besar
potato-goreng dahulu. i potong2 kecik mcm buat fries, then goreng.
lada hitam-dlm 3 sudu besar-di kisar
halia sikit-*
bawang putih 1 ulas*
bawang besar-mayang
mix vege

bhn yg bertanda * di kisar/di tumbuk

cara2:-

buat meatball dulu
-daging ramli campur dgn tepung gandum (i letak garam secubit)-tepung gandum jgn bnyk sgt kang nnti rs tepung plak meatball korang.
-bulat2 kan, celup dlm telur, then goreng

kuah;-
-tumis bwg besar, bwg putih, halia
-masuk kan tomato paste, lada hitam.
-masuk kan air, kicap masin, kicap manis, garam sikit.
-masuk kan tepung gandum skit (utk pekat kan kuah)
-masuk kan tomato goreng, potato goreng dan mix vege.
-masuk kan meatball.
-dah siap...

mkn dgn garlic brad...wah...sehingga menjilat jari...:)




jom makan....:)